Mee Kuah

Assalamualaikum wrh wbrkt & Salam Sejahtera,

Malam tadi suami ajak belanja makanan basah. Jadi antara makanan yang dibeli bahan-bahan masak mee:)

Terima kasih la sebab memahami tekak orang Melaka hihihi..

Pagi ni saya masak Mee Kuah Simple je ni

Bahan-Bahan:-
3 ulas bawang putih cincang
4 tangkai cili kering kisar
1/4 labu bawang besar kisar
2 sudu sos tomato
2 sudu sos cili
1 sudu sos tiram
Ayam potong kecil
1/2 biji telur

Lobak merah hiris
Kobis hiris
Sawi hiris
Tauhu hiris
Taufu pok hiris
Cendawan

Garam
Gula
Stok Ayam
Sikit minyak

Air 3-4 cawan
Bancuhan air tepung jagung (1 sudu besar tepung jagung dan secawan 1/2 cawan air)

Mee Kuning celur kejap je

Hiasan:-
Bawang goreng
Tauhu
Daun Sup sader

Ada cili jeruk lagi best


Cara penyediaan

1. Tumis bawang putih, kemudian masukan ayam setelah keluar stock ayam baru masuk cili dan bawang kisar.
2. Setelah ayam sidikit masak masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram kacau rata dan masukkan air.
3. Bolehlah masukkan sayuran yang lambat lembut dan tauhu. Biar mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan bancuhan air tepung jagung dan telur
5. Terakhir masukkan perasa..mee kuah ini rasa sedikit manis 
6. Siap untuk dihidangkan

Selamat mencuba