Kuih serabai

Assalamualaikum wrh wbrkt& salam sejahtera,

Kuih serabai ni dah 2 kali buat. Dulu buat lama nak siap. Sekarang dah ada kuali non stick untuk buat pancake 2x goreng siap.

Senang jer buat serabai ni..kebetulan ada 2 biji pisang yang tak dimakan. Kita buat la serawa pisang hihi..yang sedap serawa  durian.

Bahan-bahan:-

1 cawan tepung beras

2 sudu nasi sejuk

1/2 sudu kecil/ secubit garam

1 sudu gula

1 sudu yis

1 cawan air santan(3 sudu santan pekat kotak+air)

Cara buat:-

Kisar semua bahan dan peram 2 jam

Setelah itu boleh goreng dalam kuali acuan khas.

Resipi kuah:-

Serawa pisang

2-3 sudu gula merah

1 sudu gula pasir-ini pilihan jika dah manis tak perlu

1/2 cawan air

1 cawan air santan 

Pisang dihiris

1/2 sudu kecil garam

Cara buat:-

Masak gula merah & air sehingga larut & tapis

Masak semula air gula bersama santan dan garam.

Apabila sudah pekat masukkan pisang.

Siap untuk dihidangkan.