Tepung Gomak Umemoriso

Assalamualaikum wrh wbrkt & salam sejahtera,

Hari ni buat bubur kacang, tetiba teringin makan kuih tepung gomak. Stok tepung kacang hijau ada jer tak diusik. Hari ni kita kerjakan.

Bahan inti

1 cawan kacang hijau

2/3 cawan kelapa kering

1/2 ketul gula melaka

4 sudu gula

Sedikit garam

Air

Kicap manis sikit untuk bagi warna gelap

1. Masak semua bahan sehingga lembut dan kering
2. Bulatkan sebesar duit 20sen

Bahan doh

2 1/2 cawan tepung pulut

1 cawan air ikut kepada keadaan doh jika kurang tambah lagi air

Garam

1. Bulatkan doh seperti buat kuih koci.
2. Masukkan inti dan leperkan
3. Rebus dalam air panas sehingga timbul.

Topping

Serbuk kacang hijau

1. Masukkan kuih yang telah timbul dalam serbuk kacang hijau dan sedia untuk di makan.