Kuih serabai

Assalamualaikum wrh wbrkt& salam sejahtera,

Kuih serabai ni dah 2 kali buat. Dulu buat lama nak siap. Sekarang dah ada kuali non stick untuk buat pancake 2x goreng siap.

Senang jer buat serabai ni..kebetulan ada 2 biji pisang yang tak dimakan. Kita buat la serawa pisang hihi..yang sedap serawa  durian.

Bahan-bahan:-

1 cawan tepung beras

2 sudu nasi sejuk

1/2 sudu kecil/ secubit garam

1 sudu gula

1 sudu yis

1 cawan air santan(3 sudu santan pekat kotak+air)

Cara buat:-

Kisar semua bahan dan peram 2 jam

Setelah itu boleh goreng dalam kuali acuan khas.

Resipi kuah:-

Serawa pisang

2-3 sudu gula merah

1 sudu gula pasir-ini pilihan jika dah manis tak perlu

1/2 cawan air

1 cawan air santan 

Pisang dihiris

1/2 sudu kecil garam

Cara buat:-

Masak gula merah & air sehingga larut & tapis

Masak semula air gula bersama santan dan garam.

Apabila sudah pekat masukkan pisang.

Siap untuk dihidangkan.

Congo Bar air tangan Dara Dyan Nur Qustina

Assalamualaikum wrh wbrkt & salam sejahtera,

Lama tak buat kuih muih morden minggu lepas saya ajak anak dara tolong buat Congo Bar. 

Resipi 

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan oat

150-200g gula perang

5 sudu besar mentega dicairkan

5 sudu besar majerin dicairkan

3 biji telur 

1/2-1 sudu besar baking powder

1 cawan coklat chip

1/2 cawan badam hancur

1/2 cawan badan hiris

1 sudu kecil vanila

Cara buat:-

1. Panaskan ketuhar 180 darjah.

2. Campurkan gula perang dan majerin & mentega.

3. Setelah sebati masukkan telur serta esen vanila dan kacau rata.

4. Masukkan tepung dan baking powder.

5. Masukkan badan hancur & choc chip kacau rata.

6. Masukkan dalam loyang 4 segi 10*10 yang telah dialas aluminium foil supaya mudah untuk dikeluarkan.

7. Taburkan badan hiris atas permukaan dan bakar selama 30 minit.

Setelah masak tunggu sejuk baru dipotong simpan dalam bekas. Congo ini tahan lama jika disimpan elok. Sedap dimakan cecah@bersama susu segar.