Hari ini saya nak buat lagi roti potong cubaan kali ke 4
Ini gara-gara tina nak makan roti bakar dengan nuttella
Dulu pertama kali nak buat roti potong ni tak tahu nak pakai resepi siapa...
Saya tawakal jer tiru resipi daripada blog arenis.blogspot.jp
Alhamdulilah roti potong cubaan pertama saya menjadi lembut dan gebu
Cuma saya macam biasa suka durhaka resipi orang hihih..sebab blog diatas ada letak madu saya x letak pon..yang best dapat tips buat pelembut roti (water roux) sendiri...
 |
| Cubaan pertama dulu |
500gram tepung roti
3 sudu kecil yis kering
2 sudu besar butter
2 sudu besar shortening -
1 sudu besar susu tepung - tak guna sebab tak der
2 sudu besar madu - tak guna pon ganti gula pasir je 2-3 sudu besar
250 ml susu segar atau air suam - guna susu pekat 50 ml dan 200 ml air
3 sudu besar water roux
1/2 sudu kecil garam
Cara-caranya (bread maker je-main campak2 jer)
Siap mudah jimat masa dan tenaga wahahah
Resipi Kaya Mudah
Bahan-bahan
10 sudu besar gula
1 cawan air
1/2 cawan susu cair-lau ada santan lagi sedap
2@3 biji kuning telur
2@3 sudu besar tepung kastard
daun pandan
secubit garam
Cara membuat
selamat mencuba
Cubaan roti ke 4 turun sekali ganda mungkin kurang tepung dan yis abis huhuhu
Malam pon makan roti bakar:)
3 sudu kecil yis kering
2 sudu besar butter
2 sudu besar shortening -
1 sudu besar susu tepung - tak guna sebab tak der
2 sudu besar madu - tak guna pon ganti gula pasir je 2-3 sudu besar
250 ml susu segar atau air suam - guna susu pekat 50 ml dan 200 ml air
3 sudu besar water roux
1/2 sudu kecil garam
Cara-caranya (bread maker je-main campak2 jer)
 |
| water roux |
- Buat water roux (2 sudu tepung & 4 sudu air) masak sehingga kental dengan api perlahan
- Masukkan garam, tepung, butter, shortening, water roux, gula, yis dan air susu dalam bread maker tefal no 1 pilih bakaran roti warna paling cerah ya
- Biarkan bread meker menguli doh
- Bila bread maker berbunyi bip tumbuk doh dan biarkan roti naik 2 kali ganda dan masak automatik
Siap mudah jimat masa dan tenaga wahahah
Resipi Kaya Mudah
Bahan-bahan
10 sudu besar gula
1 cawan air
1/2 cawan susu cair-lau ada santan lagi sedap
2@3 biji kuning telur
2@3 sudu besar tepung kastard
daun pandan
secubit garam
Cara membuat
- Masak gula sehingga perang
- Masukkan air & daun pandan
- Bila mendidih masukkan susu cair masak sekejap
- Matikan api biar sejuk
- Masukkan kuning telur dan tepung kastard & garam
- Masak sehingga pekat
- Bila sejuk kaya akan lagi pekat
selamat mencuba
Cubaan roti ke 4 turun sekali ganda mungkin kurang tepung dan yis abis huhuhu
Malam pon makan roti bakar:)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan