Mandi Sungai di Toyota

Hari sabtu lepas kami group family Medai telah mandi sungai di Toyota. Sungai sangat selasa untuk mandi-manda berkhemah dan bbq....


Kami sekeluarga sangat suka dan akan ke sini lagi jika nak mandi sungai:)

Ikan Bakar

Semangat 

Mandi Laut di Minamichita Aicho

Awal bulan Jun yang lalu kami warga Nagoya telah mengadakan program mandi laut sambil bbq di tepian pantai. Sungguh seronok kerana dapat mandi laut pada cuaca panas berangin sejuk ni hihihih

Makanan yang disediaan oleh adik kohai dan ibu2 Nagoya memang superbbb sedap:)

Walaupun hari sebelumnya terlah berlangsung perlawanan persahabatan antara pasangan suami isteri di sini...kami telah gigih picnic hihihi

Kambing ayam bakar bbq asran memang sedap

Tambah kapsyen

Tina, an naem, almira & arissa sebot

Tina yang suka

geng lelaki

pasangan rentung hihihihi

Kuih Seri Muka Umemoriso

Assalamualaikum wrh wbrkt & Selamat berhujung minggu:)

Sejak join tadarus setiap jumaat..maka ada jer kuih yang saya cuba buat.

Antaranya kuih abok2 dan seri muka

Abok2 kuih sgt mudah sagu mata ikan, kelapa kering, garam, gula melaka dan gula pasir sahaja.

Saya tak ada daun pisang di Jepun ni..guna aluminium foil 

tak cukup beras pulut;)

Seri muka ikut resipi encik http://hairul.com/blog/resepi-kuih-seri-muka-paling-mudah-dan-sedap/

Memang mudah dan sedap

Cuma saya tukar sikit tepung ubi 4 sudu besar dan 2 sudu tepung jagung

Santan juga saya kurangkan hihihi sebab tak cukup santan...tapi kuih tetap sedap dan menjadi😉

Kebab Homemade Umemoriso Nissin City

Assalamualaikum wrh wbrkt

Ohhhh rupanya ada draf yang belum update hihihi

Cerita pasal kebab homemade

Di Nagoya ni sebenarnya banyak je kedai yang jual makan halal salah satunya kedai makan Turkish

Kami selalu juga la pi makan di Anadoulu Sakae. Memang sedap, tina n ayah suka la makan. 

Di kedai jual bahan basah Zafar ada juga jual roti kebab ni.

Maka suami rajin buat stok, untuk makanan kami sekeluarga. Jika pergi picnic ini antara menu pilihan kami sebab mudah nak buat.

Bahan-bahan

Roti kebab dikukus dan digrill

Salad-hiris halus

Bawang-hiris halus

Tomato-hiris halus

Bahan perapan

3 ketul Ayam boneless

3 sudu besar madu

1 sudu besar mix herb

2 sudu besar gula

1/2 sudu besar garam

1/2 sudu besar lada hitam

1/2 sudu besar paprika

2 sudu sos tiram

2 sudu besar sos tomato

Cara-cara

1. Ayam dicucindan dikeringkan dengan kicthen tissue

2. Campurkan semua bahan gaul rata

3. Perap semalaman/2-3 jam jika tak sempat

4. Bakar 60 minit pada suhu 200-210 darjah

5. Siap masak cincang kecil

Sos

Thousand islands dressing-Mayonis campur paprika sos tomato sikit gula dan lemon kacau rata masuk dalam botol yang mudah untuk dipam pada kebab

Mayonis

Sos tomato

Penyediaan

1.Roti kebab potong 2

2. Masukkan daging ayam yang telah di bakar berselang seli dengan sayuran @ sayur terus dicampur ayam dan digaul dengan dressing thousand island

3. Dressing atas kebab sos thousand island, mayonis dan sos tomato/sos cili

Siap mudahkan...😉

Selamat mencuba

Bahulu Nagoya

Assalamualaikum wrh wbrtk

Berjumpa lg setelah lama bersawang hihihi

Kali ni dengan resipi bahulu Nagoya hihih

Bahan-bahan

60biji lebih kurang guna acuan tokoyaki

5biji telur

200g gula

150-200g tepung

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil esen vanila

Cara-cara

1.Pukul telur dan gula sehingga kembang

2. Masukkkan tepung dan baking powder yangbtelah diayak

3. Masukkan esen vanila

4. Bakar pada suhu 170 darjah dalam masa 20-30 minit ikut oven masing2

Siap lama dah tidak membahulu...dulu masa kecil selalu buat bahulu dengan arwah atok...al fatihah atok love u so much n miss u

Shoku Pan-Roti Potong Pakej Seri Kaya

Assalamualaikum wrg wbrkt & Salam Sejahtera:)

Hari ini saya nak buat lagi roti potong cubaan kali ke 4

Ini gara-gara tina nak makan roti bakar dengan nuttella

Dulu pertama kali nak buat roti potong ni tak tahu nak pakai resepi siapa...

Saya tawakal jer tiru resipi daripada blog arenis.blogspot.jp

Alhamdulilah roti potong cubaan pertama saya menjadi lembut dan gebu

Cuma saya macam biasa suka durhaka resipi orang hihih..sebab blog diatas ada letak madu saya x letak pon..yang best dapat tips buat pelembut roti (water roux) sendiri...

Cubaan pertama dulu 

Bahan-bahan

500gram tepung roti
3 sudu kecil yis kering
2 sudu besar butter
2 sudu besar shortening -
1 sudu besar susu tepung - tak guna sebab tak der
2 sudu besar madu - tak guna pon ganti gula pasir je 2-3 sudu besar
250 ml susu segar atau air suam - guna susu pekat 50 ml dan 200 ml air
3 sudu besar water roux
1/2 sudu kecil garam

Cara-caranya (bread maker je-main campak2 jer)

water roux

1. Buat water roux (2 sudu tepung & 4 sudu air) masak sehingga kental dengan api perlahan 
2. Masukkan garam, tepung, butter, shortening, water roux, gula, yis dan air susu dalam bread maker tefal no 1 pilih bakaran roti warna paling cerah ya 
3. Biarkan bread meker menguli doh 
4. Bila bread maker berbunyi bip tumbuk doh dan biarkan roti naik 2 kali ganda dan masak automatik 

Siap mudah jimat masa dan tenaga wahahah

Resipi Kaya Mudah




Bahan-bahan

10 sudu besar gula
1 cawan air
1/2 cawan susu cair-lau ada santan lagi sedap
2@3 biji kuning telur
2@3 sudu besar tepung kastard
daun pandan
secubit garam

Cara membuat

1. Masak gula sehingga perang 
2. Masukkan air & daun pandan 
3. Bila mendidih masukkan susu cair masak sekejap 
4. Matikan api biar sejuk 
5. Masukkan kuning telur dan tepung kastard & garam 
6. Masak sehingga pekat 
7. Bila sejuk kaya akan lagi pekat 

selamat mencuba





Cubaan roti ke 4 turun sekali ganda mungkin kurang tepung dan yis abis huhuhu




Malam pon makan roti bakar:)

Mee Kung Fu

Resipi Mee Kung Fu

Mee
1 bungkus mee kuning
3 biji telur

Kuah
3 ulas bawang putih di cincang
1/3 ekor Ayam potong kecil
1/2 cawan Daging hiris nipis
1/2 cawan Udang
1/2 cawan Sotong
5 biji Fish Ball
4 keping Taufu
Sawi
Lobak Merak
Tomato
Pucuk Jagung-tak letak sebab tiada stok hihih
Kobis bunga-tak letak sebab tiada stok hihih
Bronkoli-tak letak sebab tiada stok hihih
3 cawan air
Telur

Perisa
Gula
Garam
Stock Ayam
Sos ikan
Sos Tiram
1/2 sudu kecil lada sulah
1 1/2 sudu besar tepung jagung bansuh dengan air

Minyak untuk mengoreng

Cara Penyediaan

Mee

1. Pukul telur hingga sebati, goreng mee sedikit-sedikit  
2. Kemudian masukan telur ditengah mee dan goreng sehingga telur masak.

Kuah

1. Masukkan 4 sudu besar minyak goreng bawang putih sehingga naik bau
2. Masukan ayam dan daging goreng sekejap.
3. Masukkan sos ikan, sos tiram, ladah sulah stok ayam
4. Masukkan air biarkan daging masak
5. Masukkan udang sotong , taufu, fish ball dan sayuran 
6. Masukkan perisa (Garam+gula)
7. Masukan bancuhan air tepung jagung
8. Masukkan telur kacau rata sehingga masak sekejap terus matikan api

Siap. Selamat Mencuba