Sizzling mee dan Yee Mee Halus

Assalamualaikum wrh wbrkt & Salam Sejahtera,

Petang semalam menu berbuka kami adalah Sizzling mee dan yee mee

Asyik makan nasi jer...kita tukar mood masak secara simple

Mudah jer pon nak masak

Bahan-bahan

6 ulas Bawang putih ketuk/hiris

1-2 ibu jari halia size besar hiris atau ketuk

5-6 tangkai cili kering gunting 2/3

6-10 biji cendawan chitakei kering cuci dan rendam

1-2 dada ayam

2 sudu besar sos tiram

2-4 sudu besar kicap manis

1-2 sudu besar minyak bijan

2-3 sudu besar lada hitam ditumbuk 

 1/3 cawan bancuhan tepung jagung dlm 2/3 sudu besar campur sikit air

1-2 sudu besar minyak masak sikit

1/2@1 periuk air sederhana kecil rebusan sayur chap chow dan lobak & rendaman chitakei

Gula

Garam

Stok ayam

Bahan lain

Mee/yee mee

Lobak merah Sayur sawi chap chow hiris dan rebus kejap

Telur

Cara masak

1. Tumis bawang putih halia dan cili kering

2. Masukan ayam, cendawan chitakei, sos tiram kicap lada hitam dan minyak bijan 

3. Masukkan air rebusan sayur dan rendaman chitakei biar ayam masak 

4. Masukkan bancuhan tepung jagung
5. Setelah kuah sedikit pekat matikan api dan boleh dimasuk dalam periuk.

Sediakan sebelum buka dan keledek goreng di situ;)

Panaskan kuali sizzling masukkan kuah,mee sayur dan telur

Siap sedia untuk dimakan

Sizzling Yee Mee Halus